廢水中影響氨氮處理效果的因素涉及許多方面，污水中處理氨氮超標主要通過硝化、反硝化過程實現，影響硝化反應的主要因素有溶解氧、有機物濃度、pH 值、氨氮濃度、溫度、污泥泥齡等。
（1）有機物濃度：有機物濃度高時，易養菌增殖速度快，而自養型硝化菌增殖速度慢，成為劣勢菌種，硝化反應緩慢，硝化速率低。
（2）溶解氧：硝化細菌是好氧自養菌，包括硝化菌和亞硝化菌，亞硝化菌可把氨氧化為亞硝酸鹽，硝化菌能把亞硝酸鹽氧化為硝酸鹽。硝化細菌繁殖對溶解氧要求較高，氧是硝化作用中的電子受體，DO過低不利于硝化反應，影響脫氮效果，導致氨氮超標。
（3）氨氮濃度：進水氨氮濃度過高不利于硝化菌，可抑制硝化反應，導致出水氨氮升高。氨氮濃度過低時硝化菌受底物抑制。
（4）PH：硝化菌受pH影響很大。硝化反應會消耗堿度，故pH稍高于 7-8，有利于硝化作用，當 pH低于6.5和高于9.0 時，脫氮效率下降明顯，導致活性污泥沉降絮凝性下降，污泥解體，從而破壞活性污泥系統。
（5）水溫：生物脫氮效果受水溫影響較大，水溫應保持在 25-35 度之間，低溫時脫氮效率不高，氨氮超標。
（6）污泥負荷與泥齡：污泥泥齡可以通過每天排放剩余活性污泥的量進行控制。因為硝化細菌的生長速度很緩慢，為了保證硝化反應器內足夠的硝化菌數量，因此需要污泥齡較長。
基于上述廢水中影響氨氮處理效果的因素，在污水處理過程中，可隨時檢測進出水各類因素的情況，控制pH、溫度、溶解氧等參數，調整曝氣量、污泥濃度，內回流比和外回流比、水力停留時間等，及時處理存在的問題。贏潤環保集團生產的臺式多參數水質測定儀 ERUN-ST-MU97 可檢測PH、電導率、TDS、氨氮、溶氧及水溫等參數，用戶可以根據需要進行自由的組合，此儀器可用作廢水、污水進出水口的水質檢測，除此之外，還廣泛適用于飲用水、地表水及污水的測定。